{"product_id":"2024-frohe-weinnacht-grauer-burgunder","title":"2024 frohe Weinnacht Grauer Burgunder","description":"\n\u003cp\u003e2024 Grauer Burgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12,5 % Restsüße: 1 Säure: 5,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e2024 war ein Jahr mit einer ausreichenden Wasserversorgung und späten Reife. Dadurch hatten wir eine volle Aromaausreife mit einer langen Reifezeit der Trauben am Rebstock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Grauer Burgunder, 23 Jahre alte Reben, Kalkstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003espäte selektionierte Lese von Hand. 24 Stunden Maischestandzeit und spontane Gärung in 500 Liter Eichenholzfässern die von innen getoastet sind. Lagerung auf der Vollhefe mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe bis Februar, anschließend Vollhefelager ohne Rühren bis September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003efast schon Roséfarben strahlt er im Glas mit Gelbfruchtige Noten von Birne und Melone mit einer Mischung aus rauchig würzigen Anklängen von Vanille, Maronen und Wallnüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003eGefüllt wurde der Wein im September 2025 und hat durch seinen Ausbau im Holzfass reichlich Potential zur Lagerung. Er ist noch sehr jung und kann ab den Wintermonaten 2025 genossen werden, hat aber noch Potential bis 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eideal fürs Festessen am Heiligabend, wunderbares Geschenk zum Anstoßen in der Vorweihnachtszeit und starke Alternative zu Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153584300377,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/24er-Frohe-Weinnacht_0d563e19-23de-4e24-9942-2eafc8df3bf8.jpg?v=1769454661","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2024-frohe-weinnacht-grauer-burgunder","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}