{"product_id":"2023-wintersheim-spatburgunder-1","title":"2023 Wintersheim Spätburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Wintersheim  Spätburgunder trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023 Jahr mit einem waremen Sommer und kühlerem und feuchterem Herbst. Die 23er Pinots profitieren dadruch mit ihrer Leichtigkeit und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100 % Spätburgunder, 44 Jahre alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eWintersheim, Kalksteinboden, 280 m über NHN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese Mitte September wurden die Trauben entrappt und sind für die Dauer von 10 Tagen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate im Barrique. Darunter waren 50 % zweitbelegte Barriquefässer und der Rest verteilte sich auf ältere Barriquefässer alle aus französischer Eiche. Der Wein wurde unfiltriert im Mai 2025 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: Die Frucht dieses Pinots springt uns förmlich entgegen: Noten von Kirsche, Himbeere wirken leicht und elegant. Er hat ein feines Tannin und eine tiefe intensive Frucht im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTrinkreif ab Frühling 2025 und lagerfähig bis Herbst 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Passt sehr gut zu rotem Fleisch mit leichten Röstaromen oder einer intensiven Tomatensauce mit mediterranen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Parker Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090246570329,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2023WintersheimSpaetburgundertrockens_6adfd116-3e97-46a6-a07c-fcfa58dd26c5.jpg?v=1779367710","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2023-wintersheim-spatburgunder-1","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}