{"product_id":"2023-tafelstein-riesling-magnum","title":"2023 Tafelstein Riesling MAGNUM","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Tafelstein Riesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 11,5 % Restsüße: 1 Säure: 7,4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023 war ein Jahr mit optimalen Bedingungen während der Blüte, einem sehr trockenen Frühsommer, aber der August brachte enorme Feuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Riesling, 40 Jahre alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eTafelstein in Dienheim, Große Gewächslage mit massivem Kalksteinboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003eSpäte Handlese am 14. September bei 83° Oechsle. Leichtes Anstampfen und mazerieren für 24 Stunden, anschließend Spontangärung im Holzfass mit Hefelager bis August.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: leichte Reduktion mit rauchigen bis flintigen Noten, aber auch einer schönen Kalksteinnote von frisch gepressten Zitronen, Minze und Birne. Nuancen von Kreide in der Nase und Apfel-und Fenchelnoten am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Nach der Füllung im August 2024 braucht der Tafelstein ca. 12 Monate um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Zu hellem Fleisch mit Röstaromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 Punkte Weinplus.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153580007769,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2022-Dienheim-Tafelstein-Riesling-Grosses-Gewaechs-trocken-01.jpg?v=1769454544","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2023-tafelstein-riesling-magnum","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}