{"product_id":"2023-spatburgunder-reserve","title":"2023 Spätburgunder Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20.0pt; font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003e2023 \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eSpätburgunder\u003c\/b\u003e Réserve\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-no-proof: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-no-proof: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-no-proof: yes;\"\u003eAlkohol: 13,5 % \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-no-proof: yes;\"\u003eRestsüße: 0,1\u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-no-proof: yes;\"\u003eSäure: 5,1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eJahrgang\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003e: Das Jahr 2023 hatte einen langen sonnigen Sommer, brachte uns jedoch in den letzten Wochen der Reife eine unerwartete Menge Niederschlag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eReben: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003e100 % Spätburgunder, 45 Jahr alte Reben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eWeinausbau: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eDie Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 10 Tage auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Spätburgunder 2 Jahre lang im Barrique. Darunter waren 25 % neue Fässer der Rest reifte in zweit und drittbelegten Fässern. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt im Mai 2026. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003e: Ein Spätburgunder wie er leibt und lebt: wild, hefig und fruchtig. Im sensorischen Eindruck spielen dunkle Beeren wie Brombeere, Pflaume aber auch Erdbeere und Himbeere eine tragende Rolle. Dazu kommen zarte Waldanklänge von Zedernholz und Nadelwald. Am Gaumen spielt die reife Kirschfrucht und bringt ein reifes Tannin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eTrinkreife: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eNach der Füllung um Frühjahr 2026 braucht der Wein ca. 6 Monate Flaschenreife, um sich zu entfalten. Das Lagerpotential unseres Spätburgunder Réserve schätzen wir auf 2041. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;\"\u003eEmpfehlung: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003ePasst sehr gut zu rotem Fleisch mit leichten Röstnoten oder auch Wurzelgemüse mit mediterraner Kräuterwürze. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e91 Punkte Meininger Rotweinpreis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e90 Punkte James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos Display',sans-serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e92 Punkte Vinum Rotweinpreis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Rheinhessen, Deutschland, Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60233522086233,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2022-Spaetburgunder-Reserve-trocken.jpg?v=1769454721","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2023-spatburgunder-reserve","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}