{"product_id":"2023-grauer-burgunder-reserve","title":"2023 Grauer Burgunder Réserve","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Grauer Burgunder Réserve \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 12,5 % Restsüße: 1 Säure: 5,1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e2023 hatte einen langen sonnigen Sommer, der uns bei den Burgunderweinen eine herrliche Frucht hinterlassen hat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Grauer Burgunder, 22 Jahre alte Reben, Lössboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003espäte selektionierte Lese von Hand. 24 Stunden Maischestandzeit und spontane Gärung in 500 Liter Eichenholzfässern die von innen getoastet sind. Lagerung auf der Vollhefe mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe bis Februar, anschließend Vollhefelager ohne Rühren bis September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eausgeprägt Frucht von gelber Birne, Pfirsichnoten und leicht würzige rauchige Anklänge von Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003eGefüllt wurde der Wein im September 2024 und hat durch seinen Ausbau im Holzfass reichlich Potential zur Lagerung. Er ist noch sehr jung und kann ab 2025 genossen werden, hat aber noch Potential bis 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eideal fürs Festessen am Heiligabend, wunderbares Geschenk zum Anstoßen in der Vorweihnachtszeit und starke Alternative zu Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88 Punkte Weinplus.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153578336601,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/Grauburgunder-trocken-Reserveq.jpg?v=1769454485","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2023-grauer-burgunder-reserve","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}