{"product_id":"2023-cabernet-sauvignon-reserve","title":"2023 Cabernet Sauvignon Réserve","description":"\u003cp\u003e2023 Cabernet Sauvignon Réserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023 hatte einen sehr warmen sonnigen Sommer aber kühle feuchte Bedingungen währen der Ernte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben\u003c\/strong\u003e: 100 % Cabernet Sauvignon, 8 Jahre alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: Niersteiner Rotliegendes, roter Tonsandstein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau\u003c\/strong\u003e: Handlese mit anschließendem Entrappen und einer Maischegärung von 14 Tagen. Der Rotwein reifte 24 Monate im französischen Barrique. 1\/3 neues Holz. Unfiltriert gefüllt im Mai 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: Dunkle kräfte Fruchtnoten von Brombeere und Süßkirsche locken in der Nase. Dazu kommen etwas Bitterschokolade und Nadelholz und die Würze von Marzipan, Wachholder und Mandeln. Am Gaumen spürt man den langanhalten Geschmack von Kirsche und weißem Pfeffer mit einem sanften weichen Tannin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Nach der Füllung im Mai 2026 braucht der Cabernet Sauvignon Reserve mindestens 6 Monate Ruhezeit auf der Flasche. Enormes Lagerpotential bis 2045\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Einer unserer krätigster Rotweine, der sehr gut zu Fleischgerichten mit dunkler Sauce passt. Gerne vorher öffnen und dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Punkte Vinum Rotweinpreis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88 Punkte Wein-plus.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60232766062937,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2023CabernetSauvignonReserveq.jpg?v=1793109840","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2023-cabernet-sauvignon-reserve","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}