{"product_id":"2022-spatburgunder-reserve-magnum","title":"2022 Spätburgunder Réserve MAGNUM","description":"\n\u003cp\u003e2022 \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e Réserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: Das Jahr 2022 hat uns mit seiner Sonne und Wärme Rotweine mit einer besonderen Dichte und Konzentration geschenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Spätburgunder, 44 Jahr alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003eDie Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 11 Tage auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Spätburgunder 2 Jahre lang im Barrique. Darunter waren 25 % neue Fässer der Rest reifte in zweit und drittbelegten Fässern. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt im Mai 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: Der Spätburgunder Réserve zeigt leicht rauchige Noten von Speck, dunklen Brombeeren und weißem Pfeffer. Auf der Zunge spürt man sanfte Säure und den langen Geschmack von Süßkirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003eNach der Füllung um Frühjahr 2025 braucht der Wein ca. 6 Monate Flaschenreife, um sich zu entfalten. Das Lagerpotential unseres Spätburgunder Réserve schätzen wir auf 2040.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung: \u003c\/strong\u003ePasst sehr gut zu rotem Fleisch mit leichten Röstnoten oder auch Wurzelgemüse mit mediterraner Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93 Punkte James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91+ Parker Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Punkte Eichelmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Punkte Meininger Rotweinpreis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88 Punkte Vinum Rotweinpreis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Punkte Vinum Wineguide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Rheinhessen, Deutschland, Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59478184362329,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2022-Spaetburgunder-Reserve-trocken.jpg?v=1769454721","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2022-spatburgunder-reserve-magnum","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}