{"product_id":"2022-hipping-riesling-magnum","title":"2022 Hipping Riesling MAGNUM","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 Hipping Riesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 11,5 % Restsüße: 1 Säure: 6,8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022 war ein Jahr mit extremer Trockenheit. Wir haben zwischen Mai und August für jeden Tropfen Wasser gekämpft und so viel gegossen wie es uns möglich war. Ende August kam dann der lang ersehte Regen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Riesling, 39 Jahre alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eNierstein Hipping, roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Süd-Osthang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003enach der Handlese am 19. September mit 85° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: Hipping ist Stein pur und das zeigt er auch im Aroma: richtiger Steinwein mit kräutrigen Noten von Tymian und Zitronenmelisse, extremer Salzigkeit auf der Zunge und einer feinen Frucht-Saft-Explosion im Abhang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: gebratenes Zanderfilet mit Zitronenspritzer und Dillkräuter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003eNach der Füllung im August 2023 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88 Punkte Weinplus.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91+ Punkte falstaff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e89 Punkte Eichelmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e89 Punkte Vinum\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153613234521,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2022-Nierstein-Hipping-Riesling-Grosses-Gewaechs-trocken-01_03d21bb9-84e0-4d18-bc1a-aa600747db3e.jpg?v=1769455019","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2022-hipping-riesling-magnum","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}