{"product_id":"2021-hipping-riesling-magnum","title":"2021 Hipping Riesling MAGNUM","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2021 Hipping Riesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 11,5 % Restsüße: 1 Säure: 7,9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2021 war ein Jahr mit einem sehr späten Austrieb. Darauf folgte eine kühle und feuchte Vegetationsperiode mit niedrigen Temperaturen und häufigen Niederschlägen. Ein klassisches Deutsches Jahr das für Leichte und Frische steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReben: \u003c\/strong\u003e100 % Riesling, 38 Jahre alte Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage: \u003c\/strong\u003eNierstein Hipping, roter Ton-Sandstein, Süd-Ost Hang, 35 % Steigung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinausbau: \u003c\/strong\u003e Handlese am 1. Oktober mit 81° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e: zartes Johannisbeerearoma mit wilder Minze, kristallklar in der Säure und Mineralität, feine Kräuternoten und eine salzige Würzigkeit am Gaumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003eDer Wein wurde im September 22 gefüllt. Er ist gerade noch extrem jung. Wir empfehlen ihn nicht vorm Sommer 2024 zu öffnen. Luft tut ihm sehr gut, also ab in den Dekanter. Er hat Entwicklungspotential bis 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Passt hervorragend zu gebratenem Fisch mit frischen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e89 Punkte Weinplus.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e89 Punkte Eichelmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93 Punkte Falstaff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e89 Punkte Vinum\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153608745305,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/6534\/2809\/files\/2021-Nierstein-Hipping-Riesling-trocken-01.jpg?v=1769454986","url":"https:\/\/shop.weingut-bunn.de\/products\/2021-hipping-riesling-magnum","provider":"Weingut Lisa Bunn","version":"1.0","type":"link"}